A página de Flor do brownie
Receitas
Mini naked cake de nutella
Por flor do brownie, flor do brownie
Hoje trago-vos um bolo para ocasiões especiais
- Bolo:
- 1 chávena de farinha;
- 1+1/4 chávena de açúcar;
- 1/2 chávena de cacau em pó;
- 1/2 c. (chá) de bicarbonato de sódio;
- 1 c. (chá) de fermento em pó;
- 1 iogurte grego natural;
- 1 c. (sopa) de sumo de limão;
- 75 ml de café forte;
- 90 ml de óleo de girassol;
- 2 ovos;
- 1 c. (sopa) de essência de baunilha.
- Recheio e cobertura:
- 300 gr de chocolate negro com 70% de cacau;
- 300 gr de nutella;
- 250 gr de manteiga à temperatura ambiente;
- 1/3 chávena de cacau em pó;
- 1 pitada de sal;
- 1 c. (sopa) de essência de baunilha;
- 100 gr de açúcar em pó.
- Decoração:
- 150 gr de frutos vermelhos.
Biscoitos Anzac
Por flor do brownie, flor do brownie
A receita que vos trago hoje tem origem na Austrália e Nova Zelândia
- 180 gr de flocos de aveia finos;
- 150 gr de farinha;
- 150 gr de açúcar;
- 60 gr de côco ralado;
- 115 gr de mel;
- 125 gr de manteiga;
- 1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;
- 2 c. (sopa) de água quente.
Bolo de mel
Por flor do brownie, flor do brownie
Dia de descanso é habitualmente dia de bolo aqui por estas bandas
- 260 gr de farinha com fermento;
- 165 gr de açúcar;
- 125 ml de mel;
- 155 gr de manteiga derretida;
- 3 ovos;
- 200 ml de natas.
Brownie cheesecake
Por flor do brownie, flor do brownie
Existem muitas receitas de brownie cheesecake no mundo culinária e esta é apenas mais uma adaptada ao meu simples...
- Brownie:
- 200 gr de chocolate de culinária
- 200 gr de manteiga
- 4 ovos
- 120 gr de farinha com fermento
- 2 c. (sopa) de cacau
- 200 gr de açúcar
- Cheesecake:
- 400 gr de queijo-creme
- 100 gr de açúcar em pó
- algumas gotas de essência de baunilha
- 2 ovos
Brownie merengado com molho de caramelo
Por flor do brownie, flor do brownie
Trata-se de um brownie intenso de chocolate coberto por um merengue bem crocante de chocolate, finalizado com um mo...
- Bolo:
- 125 gr de manteiga;
- 100 gr de chocolate negro (usei com 70% cacau);
- 2 ovos;
- 100 gr de açúcar;
- 75 gr de farinha com fermento;
- 55 gr de miolo de amêndoa ralada;
- 2 c. (sopa) de cacau em pó peneirado.
- Merengue:
- 3 claras;
- 155 gr de açúcar;
- 100 gr de chocolate negro derretido (usei com 70% cacau).
- Molho de caramelo:
- 150 gr açúcar;
- 45 ml de água;
- 45 gr de manteiga;
- 50 ml de natas frescas;
- 1 pitada de sal.
Bolo bundt banoffee
Por flor do brownie, flor do brownie
O nome bundt vem do formato anelado que o bolo apresenta e a variedade de receitas de bolos bundt existente é verd...
- Bolo:
- 300 gr de farinha;
- 200 gr de manteiga à temperatura ambiente;
- 250 gr de açúcar amarelo;
- 4 gemas;
- 4 claras;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 chávena de cacau em pó;
- 3/4 chávena de água a ferver;
- 1 c. (sobremesa) de fermento em pó;
- 1 c. (chá) de bicarbonato de sódio;
- 1 c. (chá) de essência de baunilha.
- Recheio e cobertura:
- 4 bananas pequenas cortadas em rodelas;
- 200 ml de natas frescas bem frias;
- 2 c. (sopa) de açúcar;
- 1 lata de leite condensado cozido.
Bolo de maçã às camadas
Por flor do brownie, flor do brownie
Se há coisa que eu gosto é de usar os produtos da época
- 250 gr de açúcar;
- 150 gr de manteiga;
- 4 gemas;
- 4 claras batidas em castelo;
- 200 gr de farinha peneirada;
- 1 c. (chá) de fermento em pó;
- 5 maçãs médias.
Tiramisú de abóbora
ProveReceita TOP
Por flor do brownie, flor do brownie
Com a chegada dos dias chuvosos e cinzentos, o desejo por produtos outonais desperta e, confesso que não resisto a...
- 750 gr de abóbora crua
- 125 gr de açúcar em pó
- 250 gr de queijo mascarpone
- raspa de 1/4 de limão
- 150 gr de palitos la reine
- 2 c. (sopa) de café solúvel
- 150 ml de água a ferver
- 300 ml de natas frescas
- 4 c. (sopa) de açúcar
- raspas de chocolate q.b
- sal q.b