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Porque você não deve descongelar alimentos em temperatura ambiente?

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Receitas sem Fronteiras

Se você deixa alimentos ao ar livre ou submersos em água para descongelar, este artigo é para você.

© Thinkstock

Método desaconselhável para descongelar alimentos

A Agência Espanhola de Consumo, Segurança Alimentar e Nutricional, assim como a especialista em segurança alimentar, Gemma del Caño, explicaram que descongelar alimentos à temperatura ambiente é um método inseguro e que pode ser prejudicial à saúde, pois favorece o desenvolvimento acelerado de bactérias.

Então, qual é a melhor forma de descongelar os alimentos?


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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...

 

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