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Bolo de lasanha invertido, uma verdadeira obra de arte!

Há momentos decisivos na vida de toda  pessoa e a primeira vez que vi esta lasanha foi um deles. Eu a vi, ela me viu e soube... soube logo que não poderia ficar em paz se não a provasse. Este é um prato consistente, delicioso e supera todas as expectativas dos paladares mais exigentes. Prepare-a como prato principal ou para petiscar em alguma festa, e verá que também mudará a vida de quem a provar

Ingredientes

  • 3 colheres (de sopa) de azeite
  • ½ cebola
  • 4 dentes de alho triturados
  • 350 g de carne moida 
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1 colher (de chá)  de pimenta do reino de moedor
  • 1 colher (de chá) de orégano
  • 1 colher (de chá) de páprica
  • 800 g de molho de tomate 
  • 425 g de ricota
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • ¼ de xícara de manjericão
  • 1 ovo
  • Massa de lasanha fresca
  • 2 xícaras de mussarela ralada
  • Mais molho de tomate para acompanhar

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

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