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FILÉ  WELLINGTON, uma receita para DESFRUTAR com a FAMÍLIA !

Este prato de origem inglesa ganhou fama mundial com todo merecimento. Não há nada melhor para reunir nossos amados em torno da mesa!

INGREDIENTES

  • 1 peça retangular de massa folhada
  • 1 kg de filé mignon
  • 1 cebola
  • 1 cenoura 
  • 100 gr de champignon
  • 50 gr de foie
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 copo de xerez seco
  • Salsa fresca
  • Sal e pimenta

 


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Receitas e dicas em vídeo!

Você já ouviu falar no PEIXE EM PAPELOTE? Aprenda a preparar com nossa vídeo receita!

Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!

Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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