TRUQUE: Como fritar ovos estrelados perfeitos!
Faça ovos fritos perfeitos e uniformemente cozidos com este truque!
Os ovos fritos são a nossa comida favorita no café da manhã. Eles são simples, saborosos e é a melhor maneira de acordar em um domingo de manhã. No entanto, uma refeição tão básica pode ser fácil de dar errado. Devido à diferença no tamanho, a maioria dos ovos fritos acaba cozinhando de forma desigual. Ou você obtém claras cruas, gemas moles ou bordas queimadas.
Com este truque simples, toda vez você vai fazer ovos estrelados perfeitos !
a tática
Primeiro, quebre um ovo em uma tigela pequena. Use uma faca de manteiga para bater apenas as claras. Tenha cuidado para não furar a gema! Este método vau fazer a clara ficar mais homogênea e permitir que o ovo se espalhe uniformemente na panela.
Outra dica: unte a sua panela com manteiga e não outro óleo de cozinha! Isso dará ao seu ovo um sabor muito mais especial.
Quer aprender mais? Confira nossas 99 incríveis dicas de culinária aqui.
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Uma receita divertida, fácil de fazer e que vai impressionar a família ou seus amigos, tanto pela gostosura quanto pelo inusitado!
Receita de ovo quente revisitado
Ingredientes:
- 4 pequenos pães Ciabatta
- 4 ovos
- 100 g de bacon picado
- Queijo ralado
- Salsinha/Cebolinha
- Sal & Pimenta do reino
Preparação:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Frite o bacon em uma panela.
- Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
- Fatie a parte superior.
Quebre um ovo em cada pão. - Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
- Coloque no forno por 10-15 minutos.
- Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.
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