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Você ingere zinco suficiente? Estes são os sinais de deficiência de zinco!

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Receitas sem Fronteiras

O zinco é essencial para o nosso corpo, ele desempenha funções importantes para o sistema imunológico e hormônios.

Zinco...

Zinco...

...é um elemento essencial em nosso corpo. Ativa mais de 200 proteínas que estão envolvidas em vários processos metabólicos. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a deficiência de zinco é uma das síndromes de deficiência mais comuns, com cerca de 2 bilhões de pacientes (!)  no mundo todoO motivo da deficiência de zinco em países desenvolvidos é a dieta moderna, que geralmente é muito baixa em zinco.


Um suprimento suficiente de zinco torna nosso corpo mais eficiente e resistente, o que é especialmente notável na velhice. A cicatrização de feridas melhora, o corpo se regenera mais rapidamente, a inflamação e as infecções podem ser melhoradas e também a pele e os cabelos ficam mais saudáveis.

O problema é que a deficiência de zinco muitas vezes não é detectada, porque mesmo um exame de sangue dá resultados claros somente quando a deficiência no sangue já é forte. Além disso, os sintomas de uma deficiência são muito  comuns:

  • Fadiga, fraqueza, indiferença, falta de concentração
  • mudanças de humor
  • pele seca, escamosa, acne, eczema
  • Perda de cabelo, envelhecimento precoce
  • unhas frágeis, manchas brancas nas unhas
  • diminuição da libido
  • aumento da suscetibilidade à infecção, resfriados frequentes
  • Aumenta as infecções na boca, como aftas
  • Perturbações de odor e sabor, visão turva, olhos secos


Se você acha que não ingere zinco suficiente, comece a ingerir alimentos ricos em zinco e, depois de algumas semanas, veja se se sente melhor. Por exemplo carne, fígado de boi, germe de trigo, queijo edam, lentilhas, aveia, milho e nozes são especialmente ricos em zinco.

Grãos integrais, milho,  gergelim, girassol e sementes de abóbora também são úteis. Se possível, você deve evitar tomar comprimidos de zinco, a menos que seja recomendado por um médico. Porque muito zinco no corpo não é bom, pois pode levar à deficiência de ferro (o zinco diminui a absorção de cobre e ferro, causando a deficiência).
 

Photocredit Titelbild: ©Thinkstock: bit245

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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...

 

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