Ghee: a manteiga indiana saudável de que você precisa, fácil de preparar!
Você provavelmente já ouviu falar de manteiga saudável indiana antes, certo? Se não, ou se você realmente não sabe o que é, vamos explicar tudo para você.
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O que é?
Ghee é manteiga clarificada, isso quer dizer que ela é desprovida de água e seu teor de lactose e caseína é muito baixo.
Na verdade, é uma manteiga da qual restam apenas os lipídios (gordura) e da qual foram retirados os elementos sólidos para conservá-la por mais tempo. É uma fonte de gordura saudável.
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Nos dias de hoje, não temos muito tempo sobrando, mas fazer aquela manteiga caseira com gostinho de fazenda seria uma ótima pedida, não?
Mas a gente sempre imagina, ficar batendo manteiga, isso cansa... leva tempo...
Que nada, com esta dica, você vai fazer manteiga em minutos, sem esforço e ainda escolhendo o leite de sua preferência, dosando o sal e assim, melhorando a qualidade da sua alimentação!
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