DOR no JOELHO? COMER estes ALIMENTOS podem CURÁ-LO!

Receitas sem Fronteiras

Joelhos problemáticos? A osteoartrite do joelho pode ser dolorosa e debilitante. Você pode mandar a dor para longe.

Pesquisas recentes publicadas nos Anais de Doenças Reumáticas indicam que as pessoas com uma dieta rica em fibras são menos propensas a desenvolver artrite do joelho. Os pesquisadores analisaram dados retirados de dois estudos distintos: a Iniciativa de Osteoartrite (que incluiu 5.000 participantes) e  Framingham Offspring (que incluiu 1.200 participantes).

Os pesquisadores descobriram que quanto mais fibras as pessoas comeram, menos desenvolveram a artrite do joelho. No estudo OI,  a maioria daqueles que comeram fibras diariamente (com média de 20 gramas) foram 30% menos propensos a reportar sintomas, enquanto que no estudo de Framingham eram 61% menos prováveis. Embora a pesquisa não diga se é fibra que causa a redução da dor no joelho, ela mostra uma forte relação entre a ingestão de fibra e redução da dor no joelho.

A fibra também melhorou a saciedade e ajudou a evitar o excesso de comida - e, por extensão, a obesidade. O excesso de peso tem fortes ligações com a dor no joelho, pois o peso extra pode colocar mais pressão no joelho e desgastar a cartilagem. A fibra também pode reduzir a inflamação, manter os músculos e articulações saudáveis e fazer movimentos mais fluidos e menos dolorosos.

Um americano consome diariamente 15 gramas de fibra, mas o nível recomendado é de 25 a 30 gramas. Algumas boas fontes de fibra  incluem:

• Grãos inteiros
• Feijões
• Legumes

De longe, a maneira mais simples de obter mais fibra é a aveia. É barato, fácil e o café da manhã dos campeões. Aqui estão  25 receitas excelentes  para você começar!

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