Algumas maneiras de COZINHAR as COXAS de COELHO!

A Redação, 14/03/2018

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Você já preparou coelho alguma vez? Não? Então vamos das algumas ideias de como preparar coxas de coelho super saborosas. Experimentem sem medo!

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Cozinhar coelho

No Brasil a carne de coelho é raramente utilizada o que é uma pena. A carne de coelho é mais magra que a carne de vaca, porco e frango, e é também uma ótima fonte de proteínas. É uma carne tenra, se desfia facilmente e é principalmente dietética. Existem receitas deliciosas de coelho além da tradicional e famosa "coelho à caçadora" (feita com coelho, vinho branco, cogumelos, batatinhas, temperos....), temos ainda coelho com ameixas, coelho com molho de mostarda, etc. As partes traseiras do coelho se prestam mais para serem assadas e as dianteiras para outras receitas, embora você possa cozinhar todas as partes numa só receita. Experimente, pois é uma carne saudável e deliciosa.