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Estes são os superalimentos que você deve consumir se tiver mais de 40 anos!

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Receitas sem Fronteiras

Seu corpo vai agradecer se você tiver mais de 40 anos e comer estes superalimentos regularmente.

você  está convidado a comer mais desse alimentos

você  está convidado a comer mais desse alimentos

Com mais de 40 anos (alguns mais tarde, outros um pouco antes), uma mudança no metabolismo pode ser notada já que o corpo tem outras necessidades.

Essas necessidades precisam ser satisfeitas. Com esses superalimentos você pode fazer isso, explicaremos abaixo.

Aqui está uma pequena seleção de alimentos que você pode comer mais:

Salmão: Alterações hormonais na década dos 40 podem afetar o hormônio do apetite grelina e leptina em algumas mulheres. A vitamina D3 e a proteína presente no salmão podem ajudar a manter o apetite sob controle.

Sementes de Chia: contém gorduras saudáveis que ajudam o corpo a reduzir a gordura corporal (que, por exemplo, foi adquirida através de alterações metabólicas). Ácidos graxos ômega-3 estão incluídos. Estes podem ser encontrados, entre outras coisas, nas sementes de chia. Mas você também pode recorrer a sementes de linhaça.

Melancia: essa fruta pode ajudá-lo a lutar contra as bolsas dos olhos. Embora pareça contraditório, a alta porcentagem de água na melancia pode reduzir o excesso de água ao redor da área dos olhos.

Brócolis: Para equilibrar hormônios como a leptina, vegetais ricos em fibras, como brócolis, devem ser ingeridos com maior frequência. Assim, o nível de leptina pode ser estabilizado da melhor forma possível. Além disso, a fibra alimentar encontrada no brócolis, repolho, couve de bruxelas, etc ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Berinjela: Graças às antocianinas que são encontradas nas berinjelas (mas também nos mirtilos, etc.), o consumo pode proporcionar grandes vantagens neuroprotetoras. Uma memória de curto prazo mais nítida pode ser o resultado do consumo regular de berinjela e mirtilos.

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Ingredientes e modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:

  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (de café) de azeite
  • 1 colher (de sopa) de molho soya
  • 1 colher (de café) de cúrcuma
  • 1 colher de café de "4 épices" 

Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:

  • 2 filés de salmão 

Picar e reservar:

  • 1 manga 
  • 1/2 abacate 
  • Gengibre fresco 

Preparar o arroz:

  • Arroz Basmati cozido e misturar com:
  • 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim 

 

Montagem:

Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.

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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:

  • 3 porções de pimenta do reino
  • 1 porção de noz moscada moída
  • 1 porção de cravo em pó
  • 1 porção de canela em pó

Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.

 

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