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Morre Anthony Bourdain, o famoso chef da televisão dos EUA

O chef, de acordo com reportagens da CNN, cometeu suicídio aos 61 anos na França, onde ele estava gravando um programa para a rede dos EUA.

um dia extremamente triste

um dia extremamente triste

Hoje é um dia de luto para o mundo da culinária, porque um de seus principais chefs nos deixou para sempre. Anthony Bourdain, o popular chef de televisão americano, foi encontrado morto em um hotel na França.

Conforme relatado pela cadeia CNN para o qual Anthony trabalhou, o famoso chef e estrela de TV morreu aos 61 anos e tudo indica que ele tirou a própria vida. '' O chef cometeu suicídio. Seu amigo Eric Ripert, um chef francês, encontrou-o sem vida em seu quarto de hotel ", enfatizou a CNN.

Anthony estava em Estrasburgo (França) trabalhando no próximo episódio de seu famoso programa Parts Unknown, no qual o chef viajou pelo mundo (e nos ensinou) graças ao seu paladar requintado como chef.

uma vida cheia de sucessos

uma vida cheia de sucessos

Anthony Bourdain nasceu em Nova York em 1956. Desde que ele teve o uso da razão, ele sabia que o fogão era sua vida. Ele foi um dos chefs mais importantes do mundo, além de um astro da televisão graças a seus programas de culinária que encantaram não só toda a América, mas também o resto do mundo.

"Com grande tristeza, temos que confirmar a morte do nosso amigo e colega, Anthony Bourdain", estas foram as palavras que a CNN pronunciou em um comunicado divulgado há algumas horas.

"Seu amor pela aventura, novos amigos, boa comida e bebida e suas histórias extraordinárias sobre o mundo fizeram dele um único contador de histórias, sentiremos muita falta dele, nossos pensamentos e orações estão com sua filha e família neste momento incrivelmente difícil" , o texto termina.

Todo equipe do Receitas sem Fronteiras se une a essas palavras porque nunca é fácil nos despedir de alguém que tanto contribuiu .

Chef, onde quer que você esteja, nunca pare de brilhar...

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Crepes RED VELVET com MORANGOS, CHANTILLY e calda de chocolate!

 

 

Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

 Receita de crepe red velvet

 

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