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Você é um amante de bacon? É assim que os melhores chefs americanos preparam

Nós revelamos seus segredos culinários para ter o bacon mais dourado e crocante da história!
 

Introdução

Quem não gosta de bacon? Seja no café da manhã com ovos e panquecas em fast food, como hambúrgueres e cachorros-quentes, ou pratos mais elaborados, como bolo de carne e vários canapés com frango, queijo ou doces, bacon é um ingrediente versátil que aumenta o sabor  de qualquer prato. E a sua textura crocante que deixa um leve sabor defumado na nossa boca ... Definitivamente, nenhum produto à base de carne é igual a ele. Se você também é um fã de bacon e quer saber porque quando você prepara em casa não fica como nos restaurantes, você deve ter notado que isso não é tão simples como parece. É por isso que hoje nós trazemos para você os melhores truques de 4 chefs americanos para obter a fatia de bacon perfeita: dourada, crocante e com um leve toque doce!
 


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SABORES do MUNDO: Uma DELICIOSA SOPA DE CEBOLA, como se você estivesse em PARIS!!!

A SOUPE À L'OIGNON é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.

 

soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

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