Segunda sem carne: o ragu vegetariano que sua família vai amar
A Redação,
Você acha que o ragu vegetariano não pode ser saboroso? Você está errado! Oferecemos uma receita realmente saborosa para levar para a mesa um prato saboroso, sem carne, uma versão rápida do molho à bolonhesa com lentilhas e molho de tomate, perfumado e delicado.
© Getty Images / GMVozd
Ingredientes
- 100 g de lentilhas secas
- 1/2 cenoura
- 1/2 aipo
- 1/4 cebola
- 250 ml de purê de tomate
- Quanto baste de água
- Sal a gosto
- 1 colher (de sopa) de azeite extra-virgem
- 1/2 dente de alho
- Um raminho de alecrim
- 1 folha de louro
- Manjericão a gosto
- Parmesão vegano a gosto
- Caldo de legumes a gosto
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Talharim com queijo e bacon!
Ingredientes:
- 200 g de espaguete cozido
- 200 g de creme de leite fresco
- 200 g de queijo ralado
- 10 fatias de bacon
- Sal e pimenta do reino
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
- Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
- Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
- Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
- Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.
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