Vin brulé, o vinho que te ajuda a emagrecer nas festas!

Vinho quente ajuda a perder peso nas festas

Uma das poucas iguarias que não está proibida para quem quer emagrecer nas festas é o vinho quente. Nada mal, pois é uma iguaria que sacia a garganta e dá um clima perfeito. Na verdade, parece até que o vinho quente ajuda a se livrar dos quilos extras que,  tradicionalmente, a gente adquire nas festas.

Na verdade, aparentemente, os antioxidantes naturais encontrados nesta bebida festiva podem ajudar a converter o excesso de gordura que queima quando ativado por baixas temperaturas.

Mas esse não é o único benefício! 

Para melhorar, o vinho quente pode estimular nossa memória e ajudar a prevenir o risco de desenvolver Alzheimer. Isso ocorre porque ele contém um composto natural chamado resveratrol, que é encontrado em uvas vermelhas, framboesas e chocolate amargo. Este composto aparentemente reduz a capacidade das moléculas imunológicas prejudiciais de se infiltrarem no tecido cerebral, ajudando contra o Azheimer.

Então, pronto para uma alegria quente e picante para perder peso?

A receita do Vinho quente com especiarias de Pascale Weeks

Nossa querida amiga Pascale Weeks do blog C'est moi qui l'ai fait nos propõe esta delícia super fácil de fazer e típica das festas européias!

Ingredientes para para 4 e 6 pessoas:

• 1 garrafa de vinho tinto ("Eu escolhi um vinho tinto feito da variedade de uva Syrah, um vinho tânico cuja cor permanece quando cozido" - Pascale Weeks)
• ½ litro de água
• 50 g de açúcar
• 1 estrela de anis
• 1 pau de canela
• 1 pitada de gengibre em pó
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• raspas e suco de um limão e uma laranja
• 1 limão e 1 laranja para servir

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque o vinho tinto, a água, as raspas de um limão e uma laranja, o suco de um limão e uma laranja, o pau de canela, o anis estrelado, a pitada gengibre em pó e uma pitada de noz-moscada ralada.
2. Aqueça até ferver suavemente.
3. Abaixe o fogo ao mínimo, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por uma hora.
4. Enquanto isso, corte uma laranja e um limão cada em dezesseis pedaços.
5. Depois de uma hora, desligue o fogo, acrescente o açúcar e mexa.
6. Sirva o vinho quente em xícaras ou canecas de vidro resistentes ao calor.
7. Adicione pedaços de laranja e limão em cada xícara e ofereça açúcar para quem gosta de vinho quente mais doce.

Você pode guardar este vinho por alguns dias, por exemplo, colocando-o em garrafas de vidro na geladeira e aqueça em uma panela antes de servir. 

Se não quiser reaquecer ou preferir tomá-lo gelado desde o início, não tem problema (mas ele precisa ser preparado no fogão de toda forma)!