Os maiores erros do jantar de Natal e como corrigi-los

A Redação, 17/12/2020

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Desastres na cozinha podem acontecer com qualquer uma de nós, e nas piores ocasiões!

Aqui estão as nossas dicas para lidar com os tumultos culinários mais comuns do Natal ...

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Desastres com o peru....

Se você vai servir peru no dia, muitas coisas podem dar errado ...

Você esqueceu de descongelar: acelere o processo dando-lhe um banho de água fria. Veja aqui como fazer.

Está cru ou tem pressa de assar: a maneira mais rápida de fazer com que o peru cozinhe mais rápido é partir em partes e espalhar os pedaços em uma assadeira. Ligue o fogo em uma temperatura alta (em torno de 200 ° C / 390 ° F) e verifique a cada 15 minutos aproximadamente, até ficar assado e corado.

Está seco: fatie o peru na privacidade da cozinha e regue com o molho quente do fundo do tabuleiro as fatias e os pedaços .