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5 pratos únicos vegetarianos muito fáceis de fazer!

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Receitas sem Fronteiras

Para os vegetarianos que amam a cozinha internacional, nós separamos alguns pratos únicos que retratam bem as características desta gastronomia!

© Adobe Stock

Chili vegetariano

Uma receita simples, saborosa... ideal para viajar o tempo de uma refeição!

Para 4 pessoas:

  • Especiarias para chili com carne
  • 100 g de cheddar
  • 1 lata de milho no vapor
  • 1 lata de feijão vermelho (+- 400 g)
  • 1 lata de tomates pelados (+- 800 g)
  • 2 cenouras cortadas em julienne
  • 1 cebola em finas fatias
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 abobrinhas pequenas em lâminas
  • 1 colher (de sopa) de azeite
  • sal e pimenta do reino.

Numa frigideira alta, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho, sal e pimenta do reino, até ficar transparente. Coloque agora as cenouras e abobrinhas e continue a refogar por uns 8 minutos. Quando estiverem cozidas coloque as especiarias para chili ao seu gosto (+ ou - picante), os tomates picados, o feijão escorrido e enxaguado e o milho. Coloque um copinho de água e deixe ferver. Sirva a seguir, salpicado com cheddar ralado.


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Uma receita para fazer em 5 minutos cronometrados!

Uma torrada recheada fácil de fazer e de dar água na boca!

Ingredientes:

  • 1 fatia de pão integral
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 fatia de salaminho picado
  • 1 fatia de presunto picada
  • 1 ovo
  • Queijo ralado
  • Azeite de oliva

Preparação:

  1. Corte uma fatia grossa de pão de pão. Com uma faca, remova o miolo, deixando intacta crosta. Reserve a parte retirada.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Adicione o pimentão, salaminho e presunto cortado em pedaços. Deixe fritar por 2 minutos. Reuna os ingredientes no centro do prato e envolva-os com a fatia de pão, de forma deixar tudo certinho lá dentro.
  3. Em uma tigela, misture ovo inteiro com queijo ralado. Despejar na frigideira, o ovo deve cobrir todo o interior.
  4. Coloque o pedaço reservado por cima. Cozinhe por alguns minutos, em seguida, vire sua fatia de pão.

Bom apetite!

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