Receitas com chocolate para levantar o moral, durante e depois da pandemia...
Além de ser uma guloseima irresistível, o chocolate tem muitas propriedades medicinais cardiovasculares, vitaminas, antioxidante, combate o estresse, etc, etc... Então vamos aproveitar e nos deliciar com estas receitas selecionadas e ficar de ótimo humor.
© Getty Images / Marcelo Krelling
Brigadeiro
Criado na década de 40 para a campanha do Brigadeiro Eduardo Gomes, daí seu nome, fez sucesso e permanece até hoje como um doce que apaixona a todos. Internacionalizou-se e hoje é uma dos doces referência da confeitaria brasileira. Todos amam um bom brigadeiro!
A receita clássica:
Fácil: 1 lata de leite condensado, 20 g de manteiga, e 80 g de chocolate em pó. Levar ao fogo lento até dar o ponto, quando começar a aparecer o fundo da panela. Deixar esfriar e enrolar pequenas trufas que são passadas em chocolate granulado e colocadas em forminhas.
Esta receita acrescida da glucose de milho evita que ele se açucare rápido.
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Nada mais gostoso que um chocolate caseiro, ainda mais se for combinado com aquele docinho de leite que você mais gosta e pedacinhos de nozes! Vamos conferir esta delícia que foi feita especialmente para os preguiçosos de plantão? Não tem nada de temperar chocolate, cobrir as forminhas, esperar, rechear, até usamos formas de gelo pra facilitar sua vida...
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