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Receitas com chocolate para levantar o moral, durante e depois da pandemia...

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Receitas sem Fronteiras

Além de ser uma guloseima irresistível, o chocolate tem muitas propriedades medicinais cardiovasculares, vitaminas, antioxidante, combate o estresse, etc, etc... Então vamos aproveitar e nos deliciar com estas  receitas selecionadas e ficar de ótimo humor. 

© Getty Images / Marcelo Krelling

Brigadeiro

Criado na década de 40 para a campanha do Brigadeiro Eduardo Gomes, daí seu nome, fez sucesso e permanece até hoje como um doce que apaixona a todos. Internacionalizou-se e hoje é uma dos doces referência da confeitaria brasileira. Todos amam um bom brigadeiro!

A receita clássica:

Fácil: 1 lata de leite condensado, 20 g de manteiga, e 80 g de chocolate em pó. Levar ao fogo lento até dar o ponto, quando começar a aparecer o fundo da panela. Deixar esfriar e enrolar pequenas trufas que são passadas em chocolate granulado e colocadas em forminhas. 

Esta receita acrescida da glucose de milho evita que ele se açucare rápido.


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