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Dia das Mães: Inspirados em suas mães, Chefs prepõem receitas para a data

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Receitas sem Fronteiras

Para o dia mais afetuoso do ano, o Dia das Mães, celebrado no próximo domingo, os Chefs Elízio Correa da Silva e Ricardo Albuquerque se inspiraram em suas mães para elaborar estas receitas fáceis e rápidas para você preparar em casa e homenagear estas mulheres tão queridas!

© Rede Tulip Hotéis / Divulgação

LINGUINE COM CAMARÃO AO PROSECCO - Ingredientes

Minha mãe, Magda Borges, me inspirou e me incentivou a aprender a cozinhar. Combinar massas com frutos do mar é a especialidade dela”, conta o chef Ricardo Albuquerque, do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra.

 

INGREDIENTES

  • 100 g de macarrão linguine
  • 75 g de camarão descascado
  • 100 ml de prosecco (ou outro espumante seco)
  •  75 ml de caldo de camarão (ou legumes)
  • 200 ml de creme de leite pasteurizado
  • 2 colheres (sopa) de tomate (picado e sem sementes)
  • Salsinha picada a gosto
  • Azeite extra virgem
  • Sal
  • Pimenta do reino

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