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10 ótimas receitas para fazer com 5 ingredientes, no máximo

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Receitas sem Fronteiras

Existem muitos alimentos saborosos (frutas e vegetais em particular) com os quais se preparam verdadeiras delícias. Por isso, reunimos algumas de nossas melhores receitas, fáceis e rápidas de fazer, a ponto de você só precisar de 5 ingredientes para fazê-las.

© E+ / luchezar

Risoto de abóbora

Ingredientes:

  • 400 g de arroz
  • 300 g de abóbora
  • 1 cebola
  • 50 g de manteiga
  • 1 litro de caldo de vegetais

Preparo:

Frite a cebola branca com um pouco de manteiga e acrescente a abóbora picada. Após 5 minutos, acrescente o arroz, deixe torrar por alguns minutos. Deglace com uma taça de vinho branco, acrescente sal e pimenta. Adicione uma concha de caldo de legumes e continue cozinhando adicionando conchas de caldo, pois o preparo vai absorvendo o líquido, até que o arroz fique al dente, mas macio. Desligue o fogo, adicione uma boa colherzinha de manteiga e queijo parmesão ralado para uma textura cremosa e saborosa.


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