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20 receitas de pudim que vão te deixar com água na boca

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Receitas sem Fronteiras

Que pudim é uma paixão nacional, ninguém duvida e, por causa disso, cada vez mais as variações de pudim aparecem e cada uma é mais gostosa que a outra! Selecionamos 18 receitas de pudim para você experimentar todas e eleger sua preferida!

© iStock / Getty images Plus / cacio murilo de vasconcelos

Pudim de coco queimado

Ingredientes:

  • 125 g de coco ralado fino
  • 2 colheres (sopa) de açúcar 
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
  • 3 ovos

Preparação:

  1. Em uma panela, derreta o açúcar, acrescente a manteiga e o coco e mexa até ficar dourado. Reserve para esfriar.
  2. Misture o leite condensado com o leite e os ovos e acrescente o coco queimado.
  3. Despeje em forma de furo previamente caramelizada.
  4. Asse em banho maria no forno por 30 minutos.
  5. Desenforme somente depois frio.

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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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