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Branco X Vermelho: afinal, qual é a diferença entres estes ovos?

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Então, que galinha põe o que?

Para esclarecer nossas dúvidas, conversamos com a Avicola Monte Buey, uma empresa mexicana especializada na produção de ovos. Eles nos explicaram que galinhas de penas brancas põem ovos da mesma cor. Da mesma forma, aquelas com penas escuras sempre colocam ovos vermelhos.


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Receita de ovo quente revisitado

Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.