30 receitas com claras de ovos para você comer light e saudável!

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© Getty Images

2. Merengue

Ingredientes:

• 2 claras 
• 12 gramas de pó de estévia (dois sachets individuais)
• 2 gotas de essência de limão
• 1 pitada de sal

Procedimento:

Coloque as claras em uma tigela com a pitada de sal e bata em alta velocidade até o ponto de neve.

Adicione a essência de estévia e limão e incorpore perfeitamente.

Coloque a mistura em um saco de confeiteiro, colocando o bocal de sua escolha.

Forme os merengues e leve ao forno, a 120°C, por 30 minutos ou até que os merengues fiquem sequinhos e levemente rosados (ou em forno mais baixo, por mais tempo,  para que fiquem brancos e sequinhos, se preferir).