Pâtisserie sem açúcar: 10 receitas para serem saboreadas!

3/10 Anterior Próxima

carrot cake

Ingredientes

• 4 ovos
• 60 g de tâmaras sem caroço
• 130 g de leite de aveia
• 60 g de azeite
• 3 cenouras
• 8 g de fermento
• 200 g de farinha de trigo
• 1/2 colher (de chá) de canela
• 1/4 colher (de chá) de gengibre moído
• Pitada de sal

Preparação

Preaqueça o forno a 180°C. 

Coloque no liquidificador as tâmaras sem caroços e 30 g de leite de aveia. Triture até obter uma pasta. Numa tigela coloque a pasta e os ovos. Bata até que espume. Coloque o azeite e as 100 gramas de leite de aveia. Misture bem. Triture as cenouras e misture com a preparação. Acrescente a farinha, o fermento, a canela, o gengibre e o sal. Misture bem.

Coloque a mistura numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno, durante 50 minutos. Faça o teste do palito. Decore a gosto.