Erros que estragam suas sopas, já cometeu algum deles?

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Corrija com frango ou outras carnes

Calma! Você não precisa de um frango inteiro para fazer uma sopa! Basta aproveitar uma carcaça de frango assada ou daquele frango que você desossou! Cozinhe-a no caldo que você vai fazer a sopa, inclua mais temperos, alho, salsinha, cebolinha... Isso vai dar um sabor todo especial à sua futura sopa, especialmente se incluir batatas.

Ah! Aqueles pedacinhos de carne que você acaba jogando fora, as rebarbas, nervinhos... tempere bem, refogue bastante até que fiquem dourados, deixe cozinhar e aproveite o caldo (ou até mesmo os pedacinhos de carne!).