10 biscoitos que você tem que provar ao menos uma vez na vida 

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

1. Biscoitos de flocos de aveia

INGREDIENTES:

Para 12 biscoitos:

• 200 g de aveia em flocos
• 200 g de açúcar mascavo
• 180 g de manteiga
• 80 g de farinha
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• 1 ovo
• 1/4 colher de chá de fermento químico para doces
• 300 g de chocolate amargo
  

Preparação dos biscoitos:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Bata a aveia em flocos no liquidificador por alguns segundos. Despeje em uma tigela e adicione o açúcar mascavo.

Adicione a farinha, o fermento e o sal. Adicione o ovo, a seguir a manteiga derretida.

Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Da mistura obtida, faça bolinhas do tamanho de uma noz.

Arrume-os em uma assadeira coberta com papel manteiga, espaçando-os. Pressione-os com a palma da mão para obter círculos mais ou menos do mesmo tamanho. Asse os biscoitos por 8 minutos e, quando prontos, deixe esfriar.

Montagem dos biscoitos

Derreta o chocolate em banho-maria e espalhe um pouco de um lado do biscoito.

Cubra com outro biscoito para obter uns biscoitos recheados. Proceda da mesma forma com todos os biscoitos.