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20 receitas de pudim que vão te deixar com água na boca

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Receitas sem Fronteiras

© Thinkstock

Pudim de Queijo e Coco cremoso

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
  • 100 gr de coco ralado
  • 1 requeijão
  • 5 ovos
  • Açúcar queimado

Preparação:

  1. Caramelizar uma forma para pudim com o açúcar queimado. Reservar.
  2. No liquidificador, bater o leite condensado, o requeijão, o leite, o coco ralado e os ovos.
  3. Colocar a mistura na forma caramelizada e levar ao forno pré-aquecido e em banho maria até que esteja cozido.
  4. Desenforme e sirva bem fresquinho.


Por Mariana do blog Receitas para a felicidade


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Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)