Especial Copa 2014 - 23 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
Mais votadas: Especial Copa 2014
Empadão goiano

Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Para a massa, junte todos os ingredientes até que fique homogêneo
- Para a Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) óleo de milho
- Sal a gosto
- Para o Recheio:
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 2 linguiças suínas (médias) em cubos
- 150 g de queijo em cubos
- 50 g de azeitonas picadas
- 1 lata de milho
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de milho a gosto
- 1 xícara (chá) de caldo de frango
Feijoada carioca light

Por Andrea - blog Aromas e Sabores, Aromas e Sabores
Feijoadinha light feita com carnes nobres e sem gordura aparente
- 1 kg de feijão preto
- 1 kg de peito de boi fresco bem limpo
- 800 g de linguiça tipo paio ou calabresa ou outra
- 800 g de carne seca
- 800 g de pernil ou lombo de porco salgado
- 3 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 100 g de bacon picadinho
- 8 dentes de alho picadinhos
- Sal a gosto
Tagine cuiabano

Por Receitas de amor do Marido Na Cozinha, Marido na cozinha
Tempero o ossobuco com sal e pimenta
- 6 pedaços de ossobuco
- 2 espigas de milho verde cortada na grossura de 3 dedos
- 2 bananas da terra maduras cortada na grossura de 2 dedos
- 2 caldo de legumes
- Coentro
- 1 litro de água
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picadinha
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 tomate picadinho (tipo vinagrete) sem casca e sem sementes
- 2 mandiocas de 1 palmo de comprimento aproximadamente cada uma, cortadas da grossura do milho
Bajadera

Por Nisrine
Bajadera é um doce tradicional da Croácia, apresentada sob a forma de barras de chocolate
- 250 g de nozes moídas
- 250g de biscoito moído (Plazma)
- 700 g de açúcar
- 200 ml de água
- 150 g de chocolate
- 200 g de manteiga
- Para a cobertura:
- 100 g de chocolate
- 50g de manteiga
Iscas de frango com tomate seco

Por Andrea - blog Aromas e Sabores, Aromas e Sabores
Aqui está mais uma receita com filé de frango rápida aqui no blog
- 500 g de filé de petio de frango em cubinhos ou tiras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho fatiados
- 1/4 de xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de tomates secos em óleo escorridos e fatiados
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1/4 de xícara de água ou caldo de frango
Carreteiro de picanha

Por Receitas de amor do Marido Na Cozinha, Marido na cozinha
Sobrou carne do churrasco do fim de semana? RAH! Nós temos a receita certa pra você: carreteiro de picanha
- Restante das picanhas assadas do churrasco
- 2 cebolas picadinhas
- 6 dentes de alho picadinhos
- 5 Colheres de sopa de óleo
- 1 maço de cheiro verde picadinho
- 2 xícaras de chá de arroz
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Óleo para o preparo
Creme de abacate

Por Andrea - blog Aromas e Sabores, Aromas e Sabores
Creme de abacate com leite condensado é muito simples e delicioso, para mim tem sabor de infância, pois minha av...
- 1 abacate médio maduro
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 colher de sopa de raspas da casca de limão
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- 8 pedras de gelo
Sopa (caldinho) de feijão

Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Bata o feijão e a água no liquidificador
- 3 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado
- 1 batata ou mandioquinha ou cenoura média em cubinhos
- 3 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
Camarão ao catupiry

Por Andrea - blog Aromas e Sabores, Aromas e Sabores
Essa receita de camarão no catupiry é simples de fazer, mas para um melhor resultado deve ser feita com camarões...
- 1,5 kg de camarões frescos com cabeça
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de uma cenoura pequena
- 1 talo de aipo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de extrato de tomates
- 100 g de requeijão catupiry
- 100 g de creme de leite
- Salsa ou coentro fresco a gosto para servir
Quiche de carne seca

Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Para preparar a massa: Junte a farinha de trigo, margarina e as gemas
- Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 5 gemas
- óleo (o suficiente)
- Ingredientes para o recheio:
- 300 g de carne seca dessalgada
- 1 copo de leite
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de queijo parmesão
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 5 ovos
- Sal a gosto
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Mais receitas de Especial Copa 2014
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ProveReceita TOP Caldo de feijão
- 1 kg de feijão preto
- 2 folhas de louro
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 cabeça de alho (dentes amassados)
- 200 g de bacon picadinho
- 1/2 unidade de linguiça calabresa picadinha
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa rasas de sal (ou a gosto)
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó ou pasta (ou a gosto)
- 1/4 de xícara de azeite
-
Ensopado de Anchova com legumes
- 1 anchova média (±2 kg)
- 4 tomates
- 4 cebolas
- 4 batatas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1/2 xícara de óleo
- Água
- Sal e pimenta
- Salsinha e cebolinha
-
ProveReceita TOP Banana caramelada
- 2 bananas nanicas sem casca
- 3 xícaras de chá de água
- 2 xícras de café de açúcar
- 1 anis estrelado
-
ProveReceita TOP Moqueca de peixe e camarão no...
- 1 cebola grande fatiada
- 1,5 l de tucupi
- 12 camarões descascados
- 1 pimenta de cheiro fatiada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pimenta dedo de moça fatiada
- 1 filé de peixe (700 g)
- Coentro picado (a gosto)
- Folhas de jambu a gosto
- Sal a gosto
-
ProveReceita TOP Torta de pizza
- 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 140 g de manteiga
- 1 ovo
- 2 gemas
- Queijo a gosto
- 1 tomate
- Peito de peru (opcional)
- Azeite, sal, salsinha e orégano a gosto
-
ProveReceita TOP Cuscuz paulista
- 250ml de molho de tomates frescos com manjericão
- farinha de milho flocada q.b. (quanto baste)
- 1 xic de café de farinha de mandioca
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho pilados sem a raíz
- 1 pires de palmito picado
- 1 pires de ervilha fresca
- 2 latas de sardinha
- 500ml de fumet de peixe
- 250 g de camarão rosa médio limpo
- Salsa e coentro picadinhas
- 300ml de leite de coco
- 1 Pimenta Dedo de Moça sem a semente, picada
- Sal
- 4 ovos cozidos
-
ProveReceita TOP Bobó de camarão delicioso
- 1 1/2kg de camarões frescos
- 1kg de mandioca
- 2 vidros (pequenos) de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 3 cebolas
- 1 dente de alho
- 8 tomates
- 1 pimentão
- 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinhas picadas
- 2 molhos de coentro picado
- 1 folha de louro
- Sal, suco de limão e pimenta do reino
-
Matrinxã recheada com farofinha...
- 1 matrinxã de 2kg
- 2 colheres de sopa de sal
- 1 xicara de café de molho shoyu
- 1 pacotinho de hondashi (tempero pronto para peixes, em geral encontra-se nos supermercados)
- 500g de farinha de mandioca grossa
- 1 cebola picadinha
- 1 pacotinho de bacon em fatias
- 6 dentes de alho picadinho
- 1/2 tablete de manteiga
- 1 limão
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Bolo de pão de queijo de...
- 3 ovos
- ½ copo de óleo
- 1 copo de leite
- 200 g de muçarela ralada ou 200 g de queijo ralado
- 3 copos de polvilho doce
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
-
Moqueca de pintado
- 2kg de file de pintado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- 2 cebola roxa cortada em rodelas
- 2 garrafinhas de leite de coco (400ml)
- 1 xícara de café de azeite de dendê
- 200 ml de água
- 1 maço de coentro picadinho
- 4 tomates cortados em rodelas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de açafrão
- 2 colheres de sopa de coloral
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ProveReceita TOP Polenta
- 1 caçarola cheia de caldo (aves, vegetais), temperado com sal
- Fubá de milho q.b. (quanto baste)
- Sal
- 1 colher de sopa de manteiga fresca sem sal
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ProveReceita TOP Cocada preta
- - 4 xícaras de açúcar
- - 2 xícaras de água
- - 3 xícaras de coco fresco ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!