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Desafio do Mestre Cuquinha: finalistas abóboras 2013 - 23 receita(s)

Eis a lista das 25 receitas finalistas do concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha, edição outubro de 2013: abóboras!!! Foram tantas receitas boas que foi difícil escolher as finalistas, o juri vai ter um problemão para os escolher os vencedores!!!! Parabéns a todos os participantes! A ordem das receitas é aleatória.

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: docinhos de halloween, camarão na moranga fácil, pasta de berinjela árabe, como fazer doce de abobora com coco, caponata de berinjela

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Aprenda a amarrar carne à francesa!

Sabe aquele jeitinho super especial de amarrar uma carne para assar? Pois é, o chef Damien vai nos dar a dica completa! 

 

 

Mais votadas: Finalistas abóboras 2013

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Consistente, cremosa, deliciosa

  • 250g de puré de abóbora
  • 300 g de queijo creme (Philadelphia)
  • 200 ml de natas
  • 3 colh de sopa de mel
  • ½ colh de chá de canela
  • ½ colh de café de extrato de baunilha
  • 60g de manteiga de avelã (caseira ou de compra)
  • Doce de abóbora
4.8/5 (458 Votos)

Técnicas de cozinha em vídeo!

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Experimente se arrepiar com essas receitas assustadoramente deliciosas com Abóboras!!! Ra-ha-ha!!! BoOOOOO!

  • 500g de Abóbora Moranga
  • 1 unidade de Cebola Grande
  • 2 dentes de Alho
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • 2 xícaras de Arroz branco ou arbóreo
  • 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo
  • 5 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado
  • 1 taça de Vinho Tinto
  • 1 taça de Vinho Branco
  • 1 pacote ou tablete de Caldo de Camarão
  • Pimenta do Reino
  • Sal
  • Água
4.8/5 (198 Votos)

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A abobrinha é um legumes muito versátil, com ela, podemos fazer muitas receitas doces e salgadas.

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Massa: misture a manteiga com a farinha e o açucar tem que ficar igual massa de torta mesmo, forre a forma redond...

  • Massa base:
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de açucar
  • Recheio de abobora:
  • 300 grs de abobora
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 grs de creme de leite
  • suco de 3 laranjas
  • Recheio de nata:
  • 200 grs de creme de leite fresco
  • 4 colheres de sopa de açucar
  • Cobertura:
  • 100grs de chocolate ralado bem fininho
  • canela em po a gosto
4.7/5 (211 Votos)

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Se você procura uma receita leve e super gostosa, fácil de fazer e gourmet, este flan de abobrinha recheado com f

  • 1 abobrinha e meia
  • 150 ml de natas (creme de leite fresco)
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 1 pedaço de foie gras
4.7/5 (190 Votos)

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Cultura e Gastronomia!

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Uma excelente combinação de ingredientes

  • Ingredientes:
  • 800 g de abóbora
  • 350 g de açúcar
  • 100 g de miolo de noz
  • 5 ovos
  • 5 c. (de sopa) de farinha
4.5/5 (333 Votos)

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Um bolo de abóbora húmido e fofo

  • 400 g de abóbora menina
  • 3 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 350 g de açúcar
  • 300 g de farinha com fermento
  • 1 c. (sopa) de fermento em pó
  • 1 c. (chá) de canela moída
  • 100 g de metades de noz
  • Creme vegetal (para untar)
  • Farinha (para polvilhar)
  • - - - Cobertura
  • 1 pacote de natas para bater
  • 45 g de açúcar
  • Chocolate para culinária
  • Papel vegetal
4.6/5 (112 Votos)

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Selecionei especialmente receitas deliciosas e assustadoras à base de abóbora para que você arrepie-se e delicie

  • 500g de Abóbora Moranga
  • 500g de Lingüiça Mineira
  • 1 xícara de Cachaça
  • 2 dente de Alho
  • 1/2 unidade de Cebola
  • 1 colher de sopa de Manteiga
  • Pimenta do Reino
  • Sal
  • Água
4.5/5 (187 Votos)

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Nesse receita vamos fazer um Docinho de Abóbora que parece brigadeiro (daí o nome ''BrigaBóbora' ), como aqui em...

  • - 1 xícara e 1/2 de Abóbora Moranga;
  • - 1 Lata de Leite Condensado;
  • - Cravos (opcional);
  • - Açúcar Cristal (para decorar).
4.2/5 (112 Votos)

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Pão de Abóbora Integral feito na Máquina de Pão

  • 1 copo de abóbora japonesa cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 copo de farinha de centeio
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco granulado
4.1/5 (90 Votos)

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Estava a fazer compras e deparei-me com esta pequena maravilha na secção de legumes, e não consegui resistir

  • 1 abóbora média (tem de caber no micro ondas)
  • 3 tomate depelado cortados em cubos
  • 2 cebola pequena cortada em rodelas
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de açafrão das indias
  • 2 colher de chá de tomilho
  • Azeite qb
  • 2 colheres de chá de sal grosso
  • 2 pacotes de 10g de manteiga de alho e salsa
  • 300g de miolo de camarão
  • 200g de delicias cortadas em cubos
  • Meio pimento vermelho cortado em tiras
  • 200 ml de natas
  • Queijo emental qb
  • Camarões inteiros fritos (para decorar)
4.1/5 (94 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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