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Receitas de genoise de chocolate - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Aprenda a fazer picolé de cheesecake de morango, super fácil!

Nada mais gostoso que um cheesecake! Você hoje vai aprender com a chef Pascale a fazer um delicioso cheesecake de morangos em formato de sorvete, mais precisamente, um picolé de cheesecake de morango! 

Mais votadas: Genoise de chocolate

Por

Genoise de chocolate: Numa vasilha, quebre os ovos, misture o açúcar e leve ao banho-maria até ficar morno

  • Genoise de chocolate (fazer um dia antes):
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 10 ovos
  • 40 g de cacau em pó
  • Ganache de chocolate (fazer um dia antes):
  • 600 ml de natas (creme de leite fresco)
  • 600 g de chocolate culinária
  • Punch de chocolate (fazer um dia antes):
  • 300 ml água
  • 200 g de chocolate em pó
  • 6 pedaços de açúcar (opcional)
  • 1 lata e meia de peras em calda cortado em pedaços
  • Decoração: 3 massas de amêndoas
4.7/5 (43 Votos)

Por

Uma novidade em bolos de aniverário ou mesmo para uma despedida de solteira, este bolo em forma de cueca é divert

  • Ingredientes para a genoise de chocolate:
  • 125 g de açúcar
  • 125 g de farinha
  • 5 ovos
  • 20 g chocolate em pó
  • Ingrediente para a ganache de chocolate:
  • 500 g de chocolate tablete
  • 500 g de natas (creme de leite fresco)
  • Ingrediente do xarope para molhar a genoise:
  • 500 ml de água
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de chocolate em pó
  • 3 copos de amareto ( opcional ) ou licor de amêndoas
  • Ingrediente para o recheio:
  • 1 lata de cerejas amarelas
  • Ingredientes para a decoração:
  • Massa de amêndoa ou massa de açúcar com as cores do Brasil.
4.2/5 (57 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Calção do Brasil de chocolate e cerejas amarelas Bolo mulher de chocolate com pêras