Nossas melhores receitas com queijo Gruyère - 26 receita(s)
Mais receitas de Queijo Gruyère
Fondue de queijo
ProveReceita TOPPor leticia de novaes
Rale os queijos no ralador ou processador
- 200g de queijo gruyère
- 300g de queijo estepe ou emmental
- 1 dente de alho
- 1 pitada de noz moscada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 cálice de conhaque (20 ml) ( opcional)
- 3/4 de um copo de vinho branco seco (cerca de 180ml)
Quiche de salmão
ProveReceita TOPPor marchand
Esta é de comer de joelhos!
- Uma receita de massa "brisé"
- 100g de salmão defumado
- 200 ml de creme de leite
- 3 ovos
- 125 g de queijo gruyère ralado
- Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto
Quiche de Abobrinha com Bacon
Por Marla Graf
Uma delícia de receita, testada e aprovada!
- Massa
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 g de manteiga gelada + 2 ½ colheres (sopa), cortadas em cubinhos
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xícara (chá) de água gelada
- Recheio
- 4 ovos
- 2½ colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ¾ de xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 5 fatias de bacon cortadas em pedaços diagonais
- 2 abobrinhas pequenas cortadas em tiras de 3 mm de espessura
- ½ xícara (chá) de queijo gruyère ralado
Quiche aos 3 queijos
Por Noeci Morozzo
Uma variação da clássica quiche Lorraine francesa, nesta versão, foi adicionado o queijo de cabra e o cheddar q
- - - Para a massa
- 500 g de Farinha
- 100 g de Banha
- 150 g de Manteiga
- Sal a gosto
- 2 Ovos
- - - Para o recheio
- 5 Ovos
- 500 ml de creme de leite
- Sal e pimenta
- Noz-moscada a gosto
- 100 g de Queijo Cheddar ralado
- Cebolinha picada
- 100 g de Queijo de cabra em pedaços
- 100 g de Queijo Gruyere em pedaços
- 6 fatias de Bacon
- Folhinhas de tomilho
- Azeite
Brioche de mandioquinha
Por condi123
Para vender ou para agradar a criançada, a receita de brioche pode ser recheada com goiabada ou com queijo gruyèr
- Mandioquinha cozida: 350 g
- Ovos: 4 unidades
- Óleo: 1 xícara (chá)
- Açúcar: 1 xícara (chá)
- Fermento para pão: 3 tabletes
- Farinha de trigo: 1 quilo
- Para o recheio:
- Goiabada ½ quilo ou Gruyère ½ quilo
Quiche Lorraine
Por evelincastilho
1. Misture a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos, até formar uma farofa 2
- 1 receita de massa básica:
- • 2 xícaras de farinha de trigo
- • 1 pitada de sal
- • 125 g de manteiga gelada cortada em pedacinhos
- Recheio:
- • Óleo (para untar)
- • 1/2 xícara de bacon picado
- • 4 ovos
- • 1 xícara de creme de leite fresco
- • 2 xícaras de queijo (mussarela/emental/provolone/gruyere) picado ou ralado grosso
- • Sal e noz moscada e pimenta a gosto
- • 50 g de queijo parmesão ralado
Quiche de alho poró delícia
Por lulhub
Lave bem o alho poró e corte em fatias finas
- 1 alho poró
- 2 ovos
- 50 g de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- 50 g de bacon
- Manteiga para untar
- Queijo Gruyère ralado (ou queijo prato)
Bolo salgado de abóbora
Por ALINE DA SILVA COSTA
Pré-aqueça o forno a 180 °C
- 180 gr de farinha de trigo
- 3 ovos
- 100 ml de leite semidesnatado (usei leite de soja)
- 100 ml de azeite de oliva (usei óleo de girassol)
- 100 gr de queijo Gruyère ou emmental
- 200 gr de abóbora
- 100 gr de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de pimenta de cheiro (usei ¼ de pimenta calabresa)
- 1 punhado de pinoli
- 15 gr ou 1 colher (sopa) de fermento em pó
- sal e pimenta-do-reino
Profiteroles de queijo
Aperitivo com bolinhos forrados com molho bechamel e queijo
- Massa:
- 125g de água
- 50g de manteiga
- 3g de sal
- 75g de farinha
- 2 ovos batidos
- Molho Béchamel:
- 30g de manteiga
- 25g de farinha
- 200g de leite
- 50g de queijo Comté/Gruyère ralado
Croquete de Parma com Gruyère
Por Douglas Pelek
Numa panela aquecida, em fogo médio, derreta 4 colheres (sopa) de manteiga, junte 1 xícara (chá) de presunto par...
- • 4 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
- • 1 xícara (chá) de presunto parma picado (100 g)
- • ½ xícara (chá) de cebola picada (75 g)
- • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (150 g)
- • 3 xícaras (chá) de leite (720 ml)
- • sal, noz-moscada ralada a gosto
- • 2 xícaras (chá) de queijo gruyere ralado (200 g)
- • 150 g de presunto parma fatiado e cortado ao meio no sentido do comprimento
- • farinha de trigo (para empanar)
- • 3 ovos batidos (para empanar)
- • farinha de rosca (para empanar)
Risoto cremoso à Italiana
Por Elenilton Souza
Numa panela com duas colheres de manteiga, refogue o alho e a cebola
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
- 2 tabletes de caldo de galinha (amassadinhos)
- 1 peito de frango grande cozido e temperado a gosto
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 2 xícara (chá) de arroz arbóreo
- 1 litro de água quente
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 xícara de aspargos frescos, cozidos e picados
- 150g de queijo gruyere ralado
- Salsinha picadinha
Omelete com molho de queijo
Por Jederson
Prepare a massa aqueça o forno em temperatura alta
- 2 ovos (claras e gemas separadas) Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 150 g de queijo suíço (emmental ou gruyère)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de leite Pitada de noz-moscada
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!