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Geléia de Pimentão Vermelho

Por

Uma geléia feita com pimentões vermelhos, tomate e cebola super indicada para acompanhar torradas e queijo Brie, quente ou ao natural!

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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de pimentão vermelho
  • 1 xícara de chá de cebola
  • 1 ícara de chá tomates
  • ½ Xícara de óleo (girassol
  • canola
  • milho - não pode ser soja
  • nem azeite)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Geléia de Pimentão Vermelho - Etapa 1

Pique a cebola, o pimentão e os tomates em cubinhos. O tomate deve estar sem a pele e sem as sementes.

Etapa 2

Geléia de Pimentão Vermelho - Etapa 2

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, cozinhando até que apareça o fundo da panela. Você notará que o óleo começa a subir, destacando-se dos demais ingredientes.

Etapa 3

Geléia de Pimentão Vermelho - Etapa 3

Quando estiver pronto, você notará que o óleo começa a subir, destacando-se dos demais ingredientes.

Para os que gostam de apimentar a vida, sugiro acrescentar pimenta dedo-de-moça picada, a gosto!

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Para preparar a massa da pizza

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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