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Geléia de Pimentão Vermelho

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Uma geléia feita com pimentões vermelhos, tomate e cebola super indicada para acompanhar torradas e queijo Brie, quente ou ao natural!

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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de pimentão vermelho
  • 1 xícara de chá de cebola
  • 1 ícara de chá tomates
  • ½ Xícara de óleo (girassol
  • canola
  • milho - não pode ser soja
  • nem azeite)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Geléia de Pimentão Vermelho - Etapa 1

Pique a cebola, o pimentão e os tomates em cubinhos. O tomate deve estar sem a pele e sem as sementes.

Etapa 2

Geléia de Pimentão Vermelho - Etapa 2

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, cozinhando até que apareça o fundo da panela. Você notará que o óleo começa a subir, destacando-se dos demais ingredientes.

Etapa 3

Geléia de Pimentão Vermelho - Etapa 3

Quando estiver pronto, você notará que o óleo começa a subir, destacando-se dos demais ingredientes.

Para os que gostam de apimentar a vida, sugiro acrescentar pimenta dedo-de-moça picada, a gosto!

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Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas! 

Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar! 

Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!

 

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