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Mélanie Moreira

Geléia de Pimentão Vermelho

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Uma geléia feita com pimentões vermelhos, tomate e cebola super indicada para acompanhar torradas e queijo Brie, quente ou ao natural!

Mestre Cuquinha comenta

Uma geléia feita com pimentões vermelhos, tomate e cebola super indicada para acompanhar torradas e queijo Brie, quente ou ao natural!

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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de pimentão vermelho
  • 1 xícara de chá de cebola
  • 1 ícara de chá tomates
  • ½ Xícara de óleo (girassol
  • canola
  • milho - não pode ser soja
  • nem azeite)

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Geléia de Pimentão Vermelho - Etapa 1

Pique a cebola, o pimentão e os tomates em cubinhos. O tomate deve estar sem a pele e sem as sementes.

Etapa 2

Geléia de Pimentão Vermelho - Etapa 2

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, cozinhando até que apareça o fundo da panela. Você notará que o óleo começa a subir, destacando-se dos demais ingredientes.

Etapa 3

Geléia de Pimentão Vermelho - Etapa 3

Quando estiver pronto, você notará que o óleo começa a subir, destacando-se dos demais ingredientes.

Para os que gostam de apimentar a vida, acrescentar pimenta dedo-de-moça picada é uma ótima idéia!

Sugestões

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A SOUPE À L'OIGNON é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

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soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

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Realmente, Dalila, ela é super diferente e gostosíssima! Agradecemos e mandamos nosso abraço!

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Perfeita esta geleia! Provada e aprovada !

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Boa noite, a geléia fica ótima com diversos tipo de queijo, principalmente brie, parmesão, camembert! Experimente e depois compartilhe conosco!

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Oi! Combina com outros queijos também? Obrigado!

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