Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Mélanie Moreira

Salada Asiática

Por Mélanie Moreira

Salada super refrescante feita com macarrão de arroz.

Mestre Cuquinha comenta

Uma salada refrescante com sabores do oriente, você vai ficar fã!

Avalie esta receita 4.2/5 (444 Votos)

Ingredientes

  • 500g de macarrão de arroz (Harussame / Bifum)
  • 300g de kani
  • 1 maço de cheiro verde
  • 250g de palmito
  • 2 pepinos japoneses
  • 2 cenouras
  • 1 cebola pequena
  • Água para cozimento
  • Azeite
  • sal
  • vinagre de arroz ou limão e glutamato para temperar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Ferva 1 litro de água, desligue e misture o macarrão até que ele se solte. Deixe de molho por 5 minutos, escorra e reserve.

Etapa 2

Corte todos os ingredientes em tiras bem finas. Ferva um pouco de água e passe a cenoura rapidamente para dar um leve cozimento.

Etapa 3

Misture todos os ingredientes ao macarrão e tempere a gosto com sal, limão ou vinagre de arroz, azeite e glutamato monossódico.

O kani pode ser substituído pela mesma quantidade de presunto. Para os que gostam de frutas com salgados, a manga no lugar da cenoura é uma boa opção.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Pizza de pão de forma rápida

Para um lanche, aperitivo ou salgadinho de aniversário esta pizza relâmpago feita com pão de forma é sensacional e saborosa. Se você não tem massa ou não quer fazer uma, utilize seu pão de forma e obtenha uma pizza deliciosa e prática. Experimente!

Comentar essa receita

Camarão no saquê com molho de limão Tempura