Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Mélanie Moreira

Rocambole de lasanha

Por

Mestre Cuquinha comenta

Rocambole de lasanha, uma nova versão do velho e delicioso prato italiano!

Avalie esta receita 3.7/5 (285 Votos)
Rocambole de lasanha ProveReceita TOP 1 Foto

Ingredientes

  • 12 placas de lasanha cozidas
  • lavadas e escorridas
  • 3 xicaras de peito de frango picado e refogado
  • 1 1/2 xícara de muçarela ralada
  • 700g de molho de tomate
  • 1 colher de café de tempero italiano*
  • 1 colher de café de pimenta vermelha
  • ½ xicara de queijo parmesao ralado
  • 2 ovos batidos
  • * Tempero italiano:
  • 2 partes de manjericão
  • 2 partes de orégano
  • 2 partes de tomilho
  • 1/2 parte de sálvia

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misture ¾ do molho com as especiarias, junte o frango, o parmesão, uma xícara de muçarela e os ovos e misture bem. Espalhe este recheio sobre as placas de lasanha e enrole como um rocambole.

Etapa 2

Coloque os rolinhos em um pirex, untado com azeite e a metade do molho que sobrou. Cubra com o resto do molho e polvilhe o restante da muçarela.

Etapa 3

Leve ao forno 180° por cerca de 20 minutos.

Pode substituir o frango por presunto, peito de peru, frango defumado, ...

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Comentar essa receita

Lasanha de pão de forma Lasanha de berinjela