Mestre
Cuquinha
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Uma receita ótima para você variar o tradicional sashimi!
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Ingredientes
- Filé de salmão
- Rúcula
- Agrião
- Alface roxa
- Molho:
- 100ml de molho shoyo
- 80g de nabo batido
- 2 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
- 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada
- 3/4 de xícara de suco de limão
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Lave bem as folhas das saladas. Corte o filé de salmão em fatias finas, tipo sashimi.
Etapa 2
Molho: Bata o nabo no liquidificador com um pouco de água e acrescente os demais ingredientes. Reserve.
Etapa 3
Ajeite as folhas de salada em uma travessa e distribua o sashimi de salmão sobre elas. Regue com o molho e sirva fresca.
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