Salada de sashimi shake

Por Mélanie Moreira

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Mestre Cuquinha comenta

Uma receita ótima para você variar o tradicional sashimi!

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Ingredientes:

Filé de salmão
Rúcula
Agrião
Alface roxa
Molho:
100ml de molho shoyo
80g de nabo batido
2 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada
3/4 de xícara de suco de limão

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Dispendioso

Preparação:

Etapa 1

Lave bem as folhas das saladas. Corte o filé de salmão em fatias finas, tipo sashimi.

Etapa 2

Molho: Bata o nabo no liquidificador com um pouco de água e acrescente os demais ingredientes. Reserve.

Etapa 3

Ajeite as folhas de salada em uma travessa e distribua o sashimi de salmão sobre elas. Regue com o molho e sirva fresca.

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