Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Manjar branco

Por

Mestre Cuquinha comenta

Manjar brancon conheça nossa receita.

Avalie esta receita 4.7/5 (121 Votos)
Manjar branco ProveReceita TOP 1 Foto

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 3 colheres de açúcar
  • 100 g de coco ralado hidratado
  • 2 colheres de Maizena
  • 20 ameixas pretas sem caroços
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (de café) de baunilha ou 1 cálice de licor de cacau

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Levar ao fogo o leite, as 3 colheres de de açúcar, a Maizena e o coco, mexendo bem. Quando começar a ferver, baixar o fogo e continuar mexendo até engrossar. Despejar na forma de gomos, deixar esfriar e levar à geladeira.

Etapa 2

Levar ao fogo as ameixas, o açúcar e a água e deixar ferver para formar a calda e, no fim do cozimento, colocar a baunilha ou o licor. Deixar esfriar.

Etapa 3

Retirar a forma da geladeira, desenformar sobre o prato de apresentação e colocar a calda de ameixas. Servir gelado.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda a quebrar e tirar a casca do coco de um jeito prático

Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil! 

 

Comentar essa receita

Manjar branco Manjar branco da vovó Marieta