Torta tropical

Por Marly Helena Vanlerberghe

10971 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Mestre Cuquinha comenta

Uma deliciosa sobremesa, anote a receita no caderninho!

Avalie esta receita 4/5 (377 Votos)

ProveReceita TOP 1 Foto

CuquinhaSugere ***** Torta Piña Colada

Ingredientes

500 ml de leite
4 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de sopa) de maisena
50 g de coco ralado hidratado
1 pitada de sal
8 a 10 rodelas de abacaxi maduro
200 ml de água
1 caixa de creme de leite "bate chantilly" (ou uma caixa de pó para chantilly
natural ou chocolate)
1 colher de açúcar

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Levar ao fogo o leite, 2 colheres de açúcar, o coco ralado, a maisena e o sal. Deixar ferver, mexendo sempre, até formar um creme da consistência de manjar branco. Colocar em pirex de 25 cm de diâmetro.

Etapa 2

Levar ao fogo o abacaxi cortado em cubinhos (sem o miolo), a água e 2 colheres de açúcar para formar um doce em calda. Colocar o abacaxi (sem caldo) sobre o creme de coco e deixar esfriar bem.

Etapa 3

Bater o chantilly e colocar sobre o abacaxi, decorar com pedacinhos de abacaxi (reservados do doce). Se usar o chantilly de chocolate, decorar com raspas de chocolate ou salpicar com chocolate em pó ou granulado. Servir sempre bem gelado.

Outra opção para a cobertura final é usar o merengue italiano: 1 lata de creme de leite bem gelado, sem soro, misturado a duas claras batidas em neve (com gotas de limão) e 3 colheres de açúcar.

Sugestões

Torta mágica italiana 4.2/5 (1334 Votos)
CuquinhaSugere ***** Flan de Chocolate Amargo com Calda... 4.9/5 (918 Votos)
ProveReceita TOP Torta de Maçãs relâmpago 4.6/5 (922 Votos)
CuquinhaSugere ***** Torta Quero Mais! 4.7/5 (815 Votos)
ProveReceita TOP Torta de bananas 4.5/5 (798 Votos)
ProveReceita TOP Casquinha de Siri da Nieta 4.1/5 (649 Votos)
CuquinhaSugere ***** Pavlova 4.4/5 (579 Votos)
ProveReceita TOP Linguado à la Mel 4.3/5 (515 Votos)

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda a quebrar e tirar a casca do coco de um jeito prático

Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil!