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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (de sopa) de fermento
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (de chá) de sal

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bater bem o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme. Colocar a farinha e o fermento, alternando com o leite, batendo sempre. Colocar, por último, as claras batidas em neve bem firme, cuidadosamente para que a massa fique bem aerada.

Etapa 2

Colocar em tabuleiro médio untado e enfarinhado. Levar ao forno, preaquecido a 180° por cerca de 30 mn ou até que fazendo o teste do palito este saia sequinho.

Etapa 3

Retirar do forno e polvilhar açúcar refinado (ou de confeiteiro) com auxílio de um coador de chá. Deixar esfriar e partir em quadradinhos.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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