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Marly Helena Vanlerberghe

Mousse Romeu e Julieta de liquidificador

Por

Mousse de queijo com coulis de goiaba.

Mestre Cuquinha comenta

Realmente uma combinação perfeita! Experimente!

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Ingredientes

  • Mousse de queijo:
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 150g de queijo minas frescal
  • 50g de parmesão ralado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres de sopa de água fria
  • Calda:
  • 350g de goiaba em calda

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Dissolva a gelatina na água conforme as instruções da embalagem. Leve todos os ingredientes da mousse de queijo ao liquidificador e bata até obter um mistura homogênea.

Etapa 2

Despeje a mistura em forma de gomos e leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas.

Etapa 3

Drene as goiabas e reserve a calda. Pique um terço das goiabas inteiras em cubinhos miúdos. Liquidifique o restante das goiabas com a calda e leve ao fogo até formar um "coulis". Acrescente os cubinhos de goiaba e deixe esfriar.

Etapa 4

Retire a forma da geladeira e desenforme sobre prato de apresentação e cubra com o "coulis" de goiaba.

Se preferir, substitua a goiaba em calda por 200g de goiabada picada que será levada ao fogo com água suficiente para obter um "coulis".

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