Panna Cotta de figos
Por cozinharanjos
Ingredientes
- Para a Panna Cotta:
- -2 latas de leite condensado (ou uma grande)
- -2 latas de leite normal (ou uma grande)
- -2 pacotes de natas
- -1 ramo de hortelã (da minha mini-horta)
- -14 folhas de gelatina branca
- Para o molho:
- -500g de figos
- -150g de açúcar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Num tacho colocar as natas, o leite, o leite condensado, juntar o ramo de hortelã e deixar levantar fervura. Fora do lume, retirar a hortelã e acrescentar a gelatina espremida.
Passar uma forma, por água fria e colocar o preparado. Vai ao frigorífico solidificar.
Lavam-se os figos e descascam-se. Vão ao lume com o açúcar, deixam-se ferver aproximadamente 10 m e trituram-se. Está pronto a decorar a Panna Cotta. Pode-se decorar com folhas de hortelã.
Uma sobremesa brutal!
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