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Mousse de Chocolate Atrevida

Por

Uma sobremesa, mesmo atrevida, como o nome indica!

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Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • -225 g de chocolate negro de boa qualidade ( usei Valrhona)
  • -70 g de manteiga em pedaços
  • -350 ml de natas
  • -2 ovos grandes
  • -1 c. de sopa de Amaretto
  • -2 c. de sopa de mel de boa qualidade (usei de Rosmaninho)

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Derreta lentamente o chocolate e a manteiga em banho-maria. Numa tigala, bata as natas até formarem picos suaves, não muito firmes. Noutra tigela, bata os ovos e o mel até formar um creme leve e fofo, depois, acrescente o Amaretto, o chocolate derretido e as natas e envolva tudo, suavemente para não perder demasiado ar. Deite em copos pequenos ou taças de servir e deixe arrefecer pelo menos uma hora antes de servir...

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