Torta de Coco
Por cozinharanjos
Ingredientes
- Ingredientes:
- -250g de açúcar
- -125g de coco ralado
- -50g de manteiga
- -6 gemas
- -3 claras
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bati o açúcar, as gemas e manteiga até ficar uma mistura cremoso. A seguir juntei o coco e as claras em castelo. Sem bater, só envolver mesmo. Levei ao forno num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal e de novo (untado). Levei ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos. Já sabem cada qual sabe do seu forno. Num pano de cozinha húmido polvilhei açúcar e coco. Deitei a torta e enrolei. Agora vão dizer o pano húmido? Sim, é só para a torta não partir, pois há massas que partem ao enrolar, e com este truque nunca acontece, esse desgosto...(sorrisos)
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