Bolo mascavo
Ingredientes
- 125 g de manteiga
- 250 g de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 250 g de farinha de trigo
- 1 copo de leite (250 ml)
- 1 colher (sobremesa) de canela m pó
- 1 colher (chá) rasa de bicarbonato
- 2 colheres (sopa) de passas
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bater bem a manteiga com o açúcar, acrescentar os ovos e bater bem. Colocar a farinha, o bicarbonado e a canela aos poucos, alternando com o leite, batendo sempre. Misturar as passas com um pouco de farinha, retirar o excesso e misturar à massa delicadamente.
Etapa 2
Preaquecer o forno a 180°
Despejar em forma de furo no meio untada om manteiga e enfarinhada. Levar a assar por cerca de 35 minutos ou até fazendo o teste do palito este sair sequinho.
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???? ???? BUH! Aí vem algo assustador para sua festa de Halloween! ???? ???? Tortinhas assustadoramente mumificadas!!!
Massa:
- 250 g de farinha de trigo
- 15 g de fermento químico
- 250 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de copa de essência de baunilha
Ingredientes do recheio:
- 80g de doce de ameixa preta (ou geleia)
Outros ingredientes:
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 20g de marzipan (para os globos oculares)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e a baunilha em uma tigela e amasse até formar uma massa uniforme.
- Abra a massa finamente em uma superfície de trabalho enfarinhada e recorte retângulos de tamanhos iguais (cerca de 8 x 16 cm). Corte a massa restante em tiras finas de 8 cm de comprimento.
- Cubra os retângulos de massa com geleia de ameixa, coloque as tiras e pressione levemente as pontas. Certifique-se de que as tiras individuais não sejam completamente paralelas umas às outras. As múmias são um pouco "tortas"! :)
- Pincele as ataduras com gema, polvilhe com açúcar mascavo e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido.
- Enquanto isso, faça o dobro de bolinhas de marzipan para os olhos e decore com a ameixa.
- Retire as tortinhas assadas e douradas do forno e coloque os olhos entre ataduras.
- Bom apetite!
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