St. PETER (ou salmão) no leite de coco
Por Mélanie Moreira
Mais uma da série: receita coringa!
ProveReceita TOP
1 Foto
Ingredientes
- 4 filés grande de St. Peter (ou linguado)
- 100 ml de leite de coco
- 1 cebola em ralada
- ½ xícara de vinho branco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/4 de xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas
- Pimenta biquinho
- Sal
- pimenta do reino à gosto
- ½ limão
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere o peixe com sal e limão.
Etapa 2
Unte um pirex com azeite, disponha os filés de peixe no fundo, cubra com a cebola ralada e espalhe as azeitonas. Derrame o leite de coco e o vinho branco. Salpique azeite, as dedo-de-moça e pimenta do reino moída na hora.
Etapa 3
Leve o forno e asse até o peixe ficar macio e o caldo secar um pouco.
Pode ser feito, se você estiver com pressa, em uma frigideira! Sirva com arroz branco!
Sugestões
-
CuquinhaSugere ***** Tartare de salmão
5/5
(335 Votos)
-
CuquinhaSugere ***** Tira-gosto Diferente
4.9/5
(319 Votos)
-
ProveReceita TOP Torta tropical
4/5
(377 Votos)
-
ProveReceita TOP Pé de moleque da Ana Maria Nunes
3.4/5
(420 Votos)
-
ProveReceita TOP Bacalhoada Portuguesa da mamãe
4.8/5
(295 Votos)
-
Espaguete à carbonara
4.8/5
(271 Votos)
-
ProveReceita TOP Ceviche Simples
4.1/5
(321 Votos)
-
Escalope de alcatra suína ao...
4.7/5
(271 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino
Comentar essa receita