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Brachola da Tia Landa

Por

Uma almôndega grande, recheada e empanada.

Mestre Cuquinha comenta

Mais uma daquelas receitas de família inesquecíveis!

Avalie esta receita 3.8/5 (287 Votos)

Ingredientes:

  • 250g de carne moído (patinho)
  • 1 ovo cru
  • 1 colher bem cheia de farinha de trigo
  • Sal
  • pimenta do reino
  • alho
  • louro em pó
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • Salsa e cebolinha
  • Recheio:
  • 1 ovo cozido
  • Pedacinhos de linguiça frita
  • Cubinhos de bacon fritos
  • Azeitonas pretas picadas
  • Empanar:
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes amassando bem para dar liga.

Etapa 2

Abra a massa em forma retangular sobre uma tábua enfarinhada. Coloque o recheio no centro e feche com as laterais em forma de um grande croquete.

Etapa 3

Passe o ovo batido em toda ela e a seguir, na farinha de rosca.

Etapa 4

Brachola da Tia Landa - Etapa 4

Leve a fritar virando todos os lados para que fique bem dourada e cozinhe o interior.

Sugestões

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Que tal um bolo de carne recheado? É muito bom, nós garantimos!

Uma delícia com um sabor muito inusitado! Confira o vídeo e saiba mais sobre o recheio! Mas não se espante, é uma delícia! 

Ingredientes e modo de preparo:

  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 100 g de farinha de rosca
  • Sal
  • Pimente do reino
  • 1 ovo
  • 1 avocado
  • 40 g de muçarela ralada

Para empanar e fritar:

  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Óleo vegetal

Agora é só seguir o modo de preparo do vídeo e bom apetite!

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Brachola da Tia Landa Bolinhos de Carne Moída