Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

União em espirais

Por

Avalie esta receita 3.3/5 (172 Votos)
União em espirais 5 Fotos

Ingredientes

  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de sal
  • 2 Pacotinhos de fermento (10,0 g cada um)
  • 1 copo de leite morno
  • Calda:
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 1 colher de baunilha
  • 1 colher de Canela em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

União em espirais - Etapa 1

Foto 8 - Misture todos os ingredientes até obter ponto de amassar.
Foto 9 - Sovar a massa e deixar descansar por 1 hora.

Etapa 2

União em espirais - Etapa 2

Recheio:
1 pacote de côco ralado
1 copo + 2 colheres de açúcar
Manteiga ou Margarina (Já testei as duas opções e deu certo.)

Modo de Preparo:
Misture os ingredientes até que o côco fique um pouco úmido.
Vá adicionando colheradas de manteiga.
Foto 5 e 6 - Vai estar no ponto quando apertar e não desmanchar.

Etapa 3

União em espirais - Etapa 3

Foto 2 e 3 - Abra um pedaço da massa com +/- meio cm de espessura e forre o fundo da forma que deve estar untada com manteiga e farinha de trigo.
Foto 4 e 5 - Depois vá abrindo a massa em retângulos, cubra com o recheio e enrole.
Foto 6 - Coloque na assadeira um bem pertinho do outro, e leve ao forno.

Etapa 4

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura, regue o bolo assim que estiver pronto e deixe esfriar.
Para mim o TCHAN da receita é essa calda, fica divina.

Etapa 5

União em espirais - Etapa 5

Essa eu fiz a receita dobrada, e rendeu uma forma maior.
Fiz o bolo 2 vezes em uma semana, acreditam?
O primeiro ficou pequenininho e acabo rapidinho.

✔ Deixe a massa fininha para cobrir com o recheio e enrolar.
✔ Esta receita me rendeu uma forma de bolo inglês
✔ Espere o bolo esfriar para cortar. Eu cortei ainda quente e ele se desmancha todo. Quando já está frio ele sai os rolinhos.
✔ Se desejar dobre a receita e coloque em uma forma redonda, 23cm.
✔ Você pode adicionar mais côco ao recheio, vai ficar uma delicia.
✔ O tempo de forno vai variar. A bordinha de cima vai ficar mais escurinha mesmo.
✔ Eu coloquei bastante canela em pó na calda, o gostinho da calda fica espetácular.

Comentar essa receita