Caipirinha de limão
Por Mélanie Moreira
Este drink tipicamente brasileiro está entre os 25 coqueteis mais influentes dos últimos 100 anos, segundo a revista americana "Imbibe - liquid culture", juntamente com o Mojito, o Dry Martini, a Piña Colada e a Cuba Libre!
1 Foto
Ingredientes
- 1 limão Tahiti (ou limão verde)
- 50 ml de cachaça branca (1 dose)
- 1 colheres de sopa de açúcar (a gosto)
- Gelo
- 1 copo
Detalhes
Pessoas: 1
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Corte as pontas do limão. Depois parta ao meio, e retire a parte central que deixa um gosto amargo. Corte o limão em pedaços menores.
Etapa 2
Misture o limão e o açúcar em um copo e amasse suavemente a mistura com um pilão. Não esmague a casca para não ficar muito ácido, nem amargo. A idéia é somente retirar o suco do limão, amassando a parte interna dele.
Etapa 3
Acrescente o gelo e complete com a cachaça e misture tudo com uma colher ou canudinhos!
Etapa 4
Decore com uma fatia de limão na beira do copo.
A caipirinha de limão clássica é sempre feita no copo, mas se preferir, o procedimento pode ser feito em uma coqueteleira e ao final, bata bastante e despeje em copo tipo "On-the-Rocks" ou "Double Old-Fashioned".
As caipirinhas feitas com outras frutas são, normalmente, feitas na coqueteleira!
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A nossa querida CAIPIRINHA é mesmo o drink nacional! O mundo inteiro pensa em Brasil quando vê uma caipirinha, é a companheira inseparável da boa e clássica feijoada e presente também em churrascos, festas, reuniões, ou seja, ela é bem vinda em qualquer lugar festivo e alegre!
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