Tiras de curgete

Etapa 1

Passar a curgete cortada em fatias finas pela mistura de farinha com alho em pó e pimentão doce. Seguidamente envolvê-las no ovo e depois numa mistura de panko, alho em pó, pimentão doce e parmesão (ralado na altura). Levar ao forno a 220º durante 10 minutos. Virar e assar mais 10 minutos. Servir quente acompanhado de um molho à escolha, tipo dip (eu usei barbecue).