- Fácil
- 40 min.
- 30 min.
- Moderado
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/4 colher (chá) de sal
- 3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- raspas de 2 laranjas (usei de uma grande)
- 3 ovos grandes
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- Para a calda: 1 xícara da polpa de laranja e 1/3 de xícara de açúcar.
Preparação:
Etapa 1
Unte uma forma para bolo com manteiga e enfarinhe.
Etapa 2
Numa tigela misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
Etapa 3
Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e raspas da laranja. Bata até ficar um creme claro e fofo.
Etapa 4
Numa outra tigela, coloque os ovos, a baunilha e bata ligeiramente. Despeje aos poucos a mistura de ovos e bata até ficar bem misturado. Coloque aos poucos a mistura de farinha até ficar incorpado.
Etapa 5
Leve ao forno pré aquecido a 180ºc e asse por 30 minutos (isso depende um pouco do seu forno,então, faça o teste do palito). Deixe esfriar.
Etapa 6
Enquanto esfria, passe as polpas das laranjas por uma peneira e descarte as sementes. Misture a polpa com açúcar (eu não fiz isso), mexa ligeiramente.
Etapa 7
Desenforme o bolo, coloque sobre um prato para servir e fure com um palito todo o bolo e despeje a calda sobre ele. O restante molhe onde ficou faltando.