Cachorro-quente de forno

Ingredientes:

• Para o recheio:
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 300 g de salsicha cortada em tiras no sentido do comprimento
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• orégano a gosto
• Para a massa:
• 4 ovos
• 2 copos (tipo americano) de leite
• 1/2 copo(americano) de azeite de oliva
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
• sal e orégano a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Para a montagem:
• metade da massa
• recheio frio
• 150 g de requeijão cremoso(utilize um saco de confeiteiro)
• 75 g de mussarela ralada
• restante da massa
• finalizar com mussarela (75 g) - colocar nessa ordem.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado